Il a tout bon, cet Angus !
Fruit d’un élevage extensif et d’une approche respectueuse de l’animal, sa viande d’exception très persillée bénéficie d’un terroir alsacien particulièrement favorable pour vous offrir de la qualité, de l’authenticité et du manger local.
Authentique
Élevage de BOEUF ABERDEEN ANGUS
Notre troupeau se compose exclusivement d’Aberdeen Angus, une race bovine particulièrement prestigieuse originaire d’Ecosse. Ces bovins très rustiques et affectueux s’adaptent parfaitement à nos contrées et produisent une viande de qualité exceptionnelle.
Qu’est-ce qui donne à la viande ce caractère unique ?
Local
UN ANGUS ÉLEVÉ sur nos terres d’ALSACE
L’Élevage Gangloff est le premier producteur de viande Aberdeen Angus en Alsace (Grand-Est), terre historique de gastronomie. Cette viande unique est pour la première fois associée au terroir alsacien et vendue en circuit court.
Chouchouté
NOURRI DE grands espaces
Nous pratiquons l’élevage extensif de nos bovins Angus.
En plein air toute l’année, notre troupeau se nourrit le plus clair du temps dans une prairie naturelle de la Vallée de la Zorn qui se termine en un bosquet.
Éleveur engagé
Qualité de vie, respect de l’animal
Mickaël Gangloff donne une orientation résolument durable à la ferme familiale située à Bietlenheim, à 20 km au nord de Strasbourg. On en parle ?
Vente directe
Viande d’Angus pour les professionnels
L’élevage Gangloff est situé près de Hoerdt, à 20 km au nord de Strasbourg. Nous fournissons les restaurateurs en viande au détail.
Authentique
Élevage de BOEUF ABERDEEN ANGUS
Notre troupeau se compose exclusivement d’Aberdeen Angus, une race bovine particulièrement prestigieuse originaire d’Ecosse. Ces bovins très rustiques et affectueux s’adaptent parfaitement à nos contrées et produisent une viande de qualité exceptionnelle.
Qu’est-ce qui donne à la viande ce caractère unique ?
Local
UN ANGUS ÉLEVÉ sur nos terres d’ALSACE
L’Élevage Gangloff est le premier producteur de viande Aberdeen Angus en Alsace (Grand-Est), terre historique de gastronomie. Cette viande unique est pour la première fois associée au terroir alsacien et vendue en circuit court.
Chouchouté
NOURRI DE grands espaces
Nous pratiquons l’élevage extensif de nos bovins Angus.
En plein air toute l’année, notre troupeau se nourrit le plus clair du temps dans une prairie naturelle de la Vallée de la Zorn qui se termine en un bosquet.
Éleveur engagé
Qualité de vie, respect de l’animal
Aline et Mickaël Gangloff donnent une orientation résolument durable à la ferme familiale située à Bietlenheim, à 20 km au nord de Strasbourg. On en parle ?
Vente directe
Viande d’Angus pour les professionnels
L’élevage Gangloff est situé près de Hoerdt, à 20 km au nord de Strasbourg. Nous fournissons les restaurateurs en viande au détail.